Dotonbori di Osaka adalah tempat yang sempurna
untuk menikmati belanja serta makanan lezat. Namun dikelilingi oleh pameran
toko yang sangat besar dan aroma yang mengundang dari mana-mana, mungkin sulit
untuk memilih mana yang lezat untuk dicoba terlebih dahulu. Untuk membantu
anda, Kami akan memperkenalkan lima makanan lokal lezat terbaik yang anda coba
di Dotonbori.
Takoyaki Unik
Merupakan bola-bola adonan gurita goreng, adalah salah satu jajanan
paling terkenal yang berasal dari Osaka. Dotonbori memiliki banyak toko yang
menjual camilan lezat ini. Bahkan, banyaknya restoran Takoyaki juga mengarah
pada kreasi yang benar-benar unik agar
toko tetap kompetitif.
Takoyaki
ini atasnya diberi garam truffle bukan saus takoyaki yang khas dan kombinasi
mayones. Ini disajikan dengan sepotong jeruk nipis. Anda bisa menaburkan jeruk
nipis di atas takoyaki untuk memberi mereka rasa yang lebih menyegarkan dan
tidak terlalu asin.
Onsen Tamago (Telur Mata Air Panas) Takoyaki
adalah salah satu dari banyak kreasi unik. Mungkin tidak ada takoyaki yang
terlihat di hidangan ini tetapi anda akan menemukannya ketika menggali lapisan
daun bawang, mayonaise, dan telur setengah matang.
Jika anda sedikit bertualang, Anda bisa mencoba
Odoritako (Gurita Menari). Gurita kecil digunakan di setiap bagian takoyaki
ini. Kaki-kakinya mencuat sehingga takoyaki ini terlihat seperti sedang menari.
Odoritako tersedia dengan saus takoyaki dan
mayones atau dengan kecap dan mayones. Anda juga dapat memesan campuran
keduanya yang dapat anda lihat pada gambar di atas.
Gyoza Bergaya Takoyaki
Jika anda pernah berkunjung ke Dotonbori, anda mungkin tahu bahwa tempat
itu terkenal karena display tokonya yang besar dan mencolok. Salah satu display
di toko tersebut menampilkan satu set Gyoza milik restoran Osaka Ohsho. Osaka
Ohsho menawarkan semua jenis makanan Cina tetapi yang paling terkenal adalah
Gyoza mereka yang lezat.
Jika anda memesan Gyoza spesial Osaka, Anda akan
mendapatkan enam Gyoza renyah dengan topping takoyaki seperti saus takoyaki,
mayones, daun bawang, dan serpih bonito. Topping ini dan Gyoza segar berjalan
dengan baik bersama-sama jika anda menyukai takoyaki, anda pasti harus mencoba
Osaka Special.
Kushiage
tidak hanya terdiri dari daging, jadi menyebutnya Kushikatsu merupakan hal yang
menyesatkan. Sayuran, berbagai jenis daging, keju, dan bahkan kue, buah serta
mochi (kue beras ketan) dapat dinikmati dengan digoreng dan digoreng dengan
gaya Kushiage.
Salah satu restoran Kushiage yang paling populer
di Dotonbori adalah Kushikatsu Daruma, tetapi ada banyak restoran yang berbeda
di sekitar daerah tersebut. Setiap tempat menawarkan berbagai variasi hidangan
populer ini, jadi disarankan untuk mencoba Kushiage di lebih dari satu tempat.
Ingat saja satu aturan nya : tidak boleh mencelupkan makanan kedalam saus untuk
kedua kalinya!
Okonomiyaki
Merupakan
bagian penting dari masakan Osaka. Banyak restoran okonomiyaki yang berbeda
terletak di sekitar Dotonbori. Tsuruhashi Fugetsu adalah restoran disukai oleh
penduduk setempat dan pengunjung dan salah satu dari sekian banyak
restoran yang terletak di Dotonbori
juga. Selain okonomiyaki, mereka juga menawarkan makanan lokal Osaka lainnya
yang lezat seperti yakisoba dan tonpeiyaki (telur dadar ala Osaka).
Takoyaki Mini Cheese Tart di Pablo Cafe
Kafe ini terletak tepat di samping jembatan Osaka yang terkenal yang
menghubungkan distrik perbelanjaan Shinsaibashi dan Ebisubashi. Anda dapat
menemukan kafe di lantai dua dengan lantai pertama adalah toko Pablo dimana
anda dapat membeli suvenir dan pengambilan. Ini adalah satu-satunya tempat dimana
anda dapat menikmati Pablo Takoyaki Mini Cheese Tart.
Dipenuhi
dengan cheescake yang lembut, tart memiliki lelehan keju gouda di tengahnya.
Ini dihiasi dengan mini cream puff dengan coklat, saus vanilla, dan bubuk teh
hijau matcha agar terlihat seperti takoyaki. Tart keju akan disajikan dengan
saus mascarpone madu dan es krim vanilla.
Source : Matcha Japan - Travel Magazine
#articles #japan #culinary #traveling #osaka #dotonbori #local #food #tips #guide #oishi
EmoticonEmoticon