Sushi
adalah makanan tradisional paling populer dan terkenal di Jepang yang dikenal
semua orang di seluruh dunia. Kebanyakan orang menikmati makan sushi ketika mereka mengunjungi Jepang
untuk jalan-jalan karena orang-orang berpikir “Jepang sama dengan Sushi” pada umumnya. Tapi, apakah anda
tahu cara makan sushi yang benar?
Ada beberapa aturan yang harus diikuti ketika makan sushi yang membuatnya terasa lebih enak. Jika anda pecinta sushi, mari pelajari cara makan sushi
yang benar di artikel ini.
1. Menggunakan Sumpit atau Tangan Anda?
Itu
fakta yang diketahui bahwa sumpit
sering digunakan sebagai pengganti pisau dan garpu di Jepang. Tapi, apakah anda
tahu cara makan sushi?
“Jawaban
yang benar adalah anda bisa menggunakan keduanya.”
Beberapa
orang Jepang berpikir satu-satunya cara yang benar adalah dengan menggunakan
tangan untuk memegang sushi, tetapi itu tidak benar. Kita bisa menggunakan
sumpit atau tangan, Jika anda lebih suka menggunakan tangan anda untuk makan
sushi, anda harus berhati-hati tentang hal-hal berikut :
“Pastikan
untuk membersihkan tangan anda dengan handuk basah sebelum menyentuh sushi.”
“Jangan
melumatkan sushi, cukup jepit dengan lembut dengan jari-jari anda.”
“Setelah
anda menyentuh sushi, cobalah untuk memakannya segera karena rasa sushi berubah
oleh suhu kulit.”
2. Yang Mana Pertama Kali Harus Saya Makan?
Apa
jenis sushi favorit anda? Salmon, Tuna, atau Amberjack yang
lebih besar? Jika anda hanya memesan sushi
favorit anda sepanjang waktu, apakah anda tahu ada cara yang benar dalam
memesan? Semua orang lebih suka makan sushi
favorit mereka, tetapi ada cara yang benar untuk memesan sebagai berikut :
1. Pesan sushi ringan dan polos
terlebih dahulu seperti makarel, shad
gizzard berukuran sedang, dll.
2. Selanjutnya, pesan ikan tebal dan berat seperti shellfish, telur salmon,dll.
3. Pesan ikan dengan daging berwarna putih seperti bream, flatfish, cumi-cumi,
dll.
4. Selanjutnya, bertahap menjadi ikan dengan daging berwarna merah seperti tuna, bagian lemak dari tuna, dll.
5. Pesan sushi yang dibentuk dengan
tangan dan bertahap berubah menjadi sushi
gulung.
6. Minum teh hijau untuk menyegarkan mulut anda.
7. Tanyakan kepada koki sushi untuk rekomendasi hari ini.
Apakah anda terkejut bahwa ada begitu banyak
aturan untuk makan sushi? Beberapa
orang mungkin berpikir bahwa terlalu banyak aturan, tetapi merujuk pada
informasi di atas berarti anda benar-benar dapat menikmati cita rasa yang
terbaik.
3. Kenapa Acar Jahe Sangat Penting?
Ketika anda berada di sebuah restoran sushi, apakah anda memperhatikan acar jahe yang disajikan dengan sushi? Bagi mereka yang tidak begitu
akrab dengan acar jahe, anda mungkin
bertanya-tanya untuk apa ini. Orang-orang mengatakan jahe membunuh kuman dan
mencegah keracunan makanan. Acar jahe
ini membantu membunuh kuman dari ikan mentah. Bagi mereka yang tidak terlalu
menyukai rasa jahe, jangan khawatir. Acar
jahe ini rasanya cukup manis dan nyaman.
4. Berapa Banyak Shoyu Yang Harus Saya
Gunakan?
Saat
anda makan sushi, shoyu sangat penting. Namun, pernahkah
anda bertanya-tanya berapa banyak shoyu
yang dibutuhkan untuk sepotong sushi?
Berikut adalah cara yang tepat untuk makan sushi
dengan shoyu :
“Pastikan
untuk memasukkan shoyu hanya pada topping sushi. Ini adalah perilaku yang buruk untuk menaruh shoyu ke nasi sushi karena akan
menghancurkan bentuk sushi.”
“Saat
anda menggunakan shoyu, pastikan
tidak menetes. Ini adalah salah satu perilaku sumpit Jepang yang disebut “Namidabashi”
dan kami mengatakan itu adalah perilaku yang buruk untuk membiarkan shoyu menetes seperti air mata dari
sumpit atau makanan.”
Diharapkan
artikel ini membantu anda memahami cara makan sushi yang benar. Jika anda suka makan sushi, tidakkah anda ingin memakannya dengan cara terbaik dan
paling enak? Nikmati makan sushi
dengan cara yang tepat di Jepang!
Source : Guidable.co
#articles #japan #culinary #food #eat #manners
#hand #chopstick #sushi #tips #guide
EmoticonEmoticon